Firenze Haderslev

Vi kan ikke lade være med at skrive efter at have læst den dårlige anmeldelse fra den 19-05 2012.

Vores besøg på Firenze var også i forbindelse med et ophold på Hotel Norden, hvor vi spiste søndag aften den 11-11-2012. Vi mødte op lidt forbeholdne, men kan kun kvittere med at sige, at det var en god oplevelse.

Maden var god og betjeningen var helt ok. Og så varmede det vores hjerter ud af øjenkrogene at følge hvor kærligt og venligt man servicerede en ældre, åbenbart stamkunde, der havde brug for lidt hjælp.

[Birgit og Carl Erik Jørgensen]

Vi har desværre haft en rigtig dårlig oplevelse den 19.5. 2012.

Havde forlænget weekend med Hotel Norden som overnatning. I pakken var så 3 retters menu på Firenze.

Betjeningen sød, men meget kort for hovedet, lokalet havde en tung atmosfære og dårlig energi.

Vi fik rejecocktail og løgsuppe som forretter. Rejecocktailen var ideforladt, kinakål, rejer (godt nok mange) og noget dressing som smagte som noget fra en købebøtte. Løgsuppen var ikke andet end boullionvand med kogte løgringe i, smagte ikke af noget.

Hovedretter: Båndspagetti med muslinger og laks med grøntsager til.

Masser af båndspagetti (som var kogt ok) og nogle muslinger, hvoraf 5 stk ikke havde åbnet sig, så de var ikke til at spise, vi påtalte dette og fik den besked at de var "smuttet forbi kokken".

Lakseretten: to store stykker laks, overhældt med paprikasauce (tror jeg nok) dertil, meget rå gulerødder, syltede bønner (smagte syrligt) som var varmet op, dåsechampinon, som var vendt på panden.

Desserter: Is med truffes (hvad det så er?) og pandekager med is.

Is med truffes var "bare" kakaois overdrysset med kakao og oversprøjtet med chokoladesauce i lange striber.

Pandekagerne var ok, men igen var disse oversprøjtet med chokoladesauce så en masse flødeskum fra dåse.

Firenze var ingen god oplevelse og kan ikke anbefales, her går man åbenbart ind for kvantitet i stedet for kvalitet.