Restaurant Hviid's Vinstue

Har været der for første gang i weekenden sammen med min kæreste. Vi fik en rigtig god service hele vejen igennem. Maden og vinen var perfekt og stedet var meget hyggelig. Vi kommer der helt sikkert igen, har kun rosene ord om stedet, det var ganske enkelt perfekt det hele.

Vi, hele familien, 10 personer! skulle ud at spise.

Jeg luftede tanken over for en ven, han anbefalede Hviids i Vejle.

Vi ankom og jeg skal love for vi blev taget imod, som grever, og maden var super, alt var perfekt, god vin, kunne ikke gøres bedre.

Hvad jeg ikke vidste var, at min ven kendte [ejeren] og havde ringet til ham at jeg ville ringe og bestille bord.

Jeg tror nu nok at alt er ok på dette sted, så der skal vi snart igen.

Hviid's er heldigvis en tidslomme midt i en nutid, hvor alt helst skal være strømlinet, stramt og holdt i de samme 8 nuancer af farverne hvid og koksgrå. Om stedets indretning kan man mene, hvad man vil - men sætter man pris på efterhånden gammeldags dyder, såsom en tjener [..] der har god tid og viden om maden og vinen, og sætter pris på lækker mad - så kommer man ikke uden om at Hviid's er et fremragende sted, når man regner kvalitet for pengene. Her spiser man ganske enkelt fremragende, og kvaliteten har været ensartet høj alle de år jeg har besøgt stedet. Her er der adgang forbudt for melede industrifritter, seje Danish Crown-bøffer af selvdødt malkekvæg og bernaise fra 50-liters-spanden og hvad man ellers kan finde af uhyrligheder. OK, jeg har besøgt spisesteder, hvor maden har været af endnu højere kvalitet - men så har jeg også fået lov at betale det tredobbelte.

Jeg har sammen med mine børn haft mange hyggelige timer derude og vi har kun godt at sige angående maden. Helt i top.