Christian Kjeldsen
58 år
Stedet er crowded, men man laver god autentisk indisk mad.
Maden er langt bedre end restaurantens udsmykning ligesom servicen slet ikke er på indisk niveau - altså den man oplever fx. i New Delhi.
Men maden er god - priserne ligger liiiige en my for højt i forhold til kvaliteten af maden.
Dejlig autentisk dansk køkken i smukke omgivelser.
Desværre kan det være lidt svært at få lov til at spise derinde, da det kun er for medlemmer. Men man kan godt snyde sig ind, hvis man er heldig.
Mad som mormor lavede - hvor der ikke er tale om sauce, men god gammeldags SOVS til retterne.
Priserne er helt i bund i forhold til kvaliteten.
Fremragende mad, god service, fornuftige priser og særdeles godt hjemmebrygget øl.
Vi taler et brasserie, der både mestrer traditionelle "bistro-ting" som østers, Moules Marinères, Foie Gras terrine, Confit de canard, Boeuf Bearnaise i vanvittig god kvalitet - men også nytænkende totalt nytænkende køkken med rødder i ny nordisk mad.
Og for dem der "bare skal have noget billigt og hurtigt" har man "Tavlemenuen", så der er plads til både dem, der ikke vil bruge så meget men alligevel have fremragende mad, dem der nupper en 3-4 retters bistromenu og får en fabelagtig aften ud af det til et medium budget, og slutteligt dem, der nupper en stor gourmetmiddag med die ganze schweineri.
Ingen undskyldning for ikke at spise her. Man skal til Lønstrup (Villa Vest) eller Aalborg (Mortens Kro, MEST mv.) eller Skagen (Ruth´s Hotel, De To Have) for at finde noget, der matcher...
Stedet laver fremragende cocktails, maden er god og der er rigeligt af den - deres hjemmebyggede nyfortolkede Bøfsandwich er fremragende for ikke at tale om grillretter, fisk og meget andet.
Der hjemmelavede romkugler kan få enhver til at gå i gulvet efter en god middag.
Et særdeles anbefalelsesværdigt sted, hvis man af een eller anden grund er strandet i Hjørring en aften.
En af landets absolut bedst "sæson-restauranter" finder man helt ude på kanten af klitten. Faktisk føler man, at man næsten sidder ude i vandet, når man sidder ved et "vinduesbord".
Maden er spændende og afsindigt godt skruet sammen af lokale råvarer og stedet OSER af atmosfære i en grad, at man føler sig hensat til 30'ernes Vestkysten.
Det er en af den slags restauranter, hvor man næsten har lyst til at hviske fordi stemningen simpelthen er så rolig og afslappet. Men meget typisk for ånden på stedet.
Og har man et sent bord, er der ingen risiko for, at man bliver "hjulpet ud" så næste hold kan komme på plads. Man må gerne sidde og nippe sin Cognac til sent...
Perfekt service, fremragende mad der passer til prisen, skønne omgivelser, et lille stykke international metropol på den fede måde lige midt i Aalborg. Lidt New York, lidt London og lidt Berlin - baseret på et menukort, der er pære dansk og med mange lokale råvarer. Det gider jeg godt - igen...